Skoncentrowane napoje z żywymi bakteriami można dodawać zarówno do napojów, jak i żywności: aromatyzować gotowane, schłodzone potrawy roślinne, takie jak zupy, gulasze, kasze, naleśniki, falafele itp. lub dodawać do wody, soków, kompotów i pić podczas posiłków (podczas jedzenia). niedostępny wzbogacony napojem z żywych bakterii). Po dodaniu do zimnych potraw - sałatek, mieszanek sałat, przecierów owocowych - jeśli masz czas, możesz pozostawić żywność do lekkiej fermentacji.
Ilość żywych bakterii w napoju powinna wynosić co najmniej 1 łyżeczkę na porcję jedzenia lub 1 łyżeczkę na szklankę napoju. Zazwyczaj stosowana dawka to 1 łyżka stołowa na porcję jedzenia. Wszelkie nieprzyjemne odczucia podczas spożywania skoncentrowanego napoju z żywymi bakteriami są związane z oczyszczaniem organizmu. Jeśli stanie się to niekomfortowe, wystarczy zmniejszyć ilość, ale zawsze przyjmować przy każdym posiłku.