{"id":164,"date":"2021-02-28T15:21:44","date_gmt":"2021-02-28T15:21:44","guid":{"rendered":"https:\/\/bioagna.lt\/?p=164"},"modified":"2026-01-14T14:58:02","modified_gmt":"2026-01-14T12:58:02","slug":"probiotiku-savybes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bioagna.lt\/pl\/wlasciwosci-probiotykow\/","title":{"rendered":"W\u0142a\u015bciwo\u015bci probiotyk\u00f3w"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"164\" class=\"elementor elementor-164\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-7e49dd03 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"7e49dd03\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-1b3c7b82\" data-id=\"1b3c7b82\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-83c177c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"83c177c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><h1 class=\"entry-title\" style=\"margin-bottom: 0.5rem;display: block\">W\u0142a\u015bciwo\u015bci probiotyk\u00f3w<\/h1><div><br><\/div><\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c85d171 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c85d171\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fragment z:<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">AKADEMIA WETERYNARYJNA, PROGRAM BEZPIECZE\u0143STWA \u017bYWNO\u015aCI WETERYNARYJNEJ, WYDZIA\u0141 ANATOMII I FIZJOLOGII, WYDZIA\u0141 ANATOMII I FIZJOLOGII, RAIMONDA AURYL\u0116, BADANIE FERMENTACJI MLEKA R\u00d3\u017bNYCH GATUNK\u00d3W LAKTOBAKTERII, praca magisterska, promotor: prof. dr Vaidas Oberauskas<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00a0<a>1.3.<\/a> Probiotyki<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Probiotyki to \u017cywe mikroorganizmy, mikrobiologiczne suplementy diety o pozytywnym i naturalnym wp\u0142ywie na mikroflor\u0119 przewodu pokarmowego (Abe <em>i in<\/em>. 1995; Fuller, 1989).\u00a0<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Termin \"probiotyki\" zosta\u0142 po raz pierwszy u\u017cyty w 1965 roku przez Lilly'ego i Stillwela w celu opisania wp\u0142ywu jednego mikroorganizmu na inny. Od tego czasu termin ten jest stosowany do suplement\u00f3w zawieraj\u0105cych \u017cywe drobnoustroje, kt\u00f3re poprawiaj\u0105 sk\u0142ad mikroflory przewodu pokarmowego (Ka\u010derauskis i in., 2003). Probiotyki dos\u0142ownie oznaczaj\u0105 \"dla \u017cycia\". Termin ten odnosi si\u0119 obecnie do \u017cywych mikroorganizm\u00f3w lub produkt\u00f3w fermentowanych z ich udzia\u0142em, kt\u00f3re zapewniaj\u0105 korzy\u015bci dla organizmu ludzkiego lub zwierz\u0119cego poprzez utrzymanie lub popraw\u0119 r\u00f3wnowagi mikroflory jelitowej. Bakterie probiotyczne s\u0105 og\u00f3lnie definiowane przez wi\u0119kszo\u015b\u0107 ekspert\u00f3w jako eubiotyczne (przedstawiciele normalnej mikroflory jelit i innych jam cia\u0142a, zwykle bifidobakterie i bakterie kwasu mlekowego). <em>Lactobacillus<\/em> rodzaj mikroflory kwasu mlekowego), znane jako klasyczne probiotyki (Ka\u010derauskis i in., 2003).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Najpopularniejsze szczepy probiotyk\u00f3w to<em>Lactobacillus - Lactobacillus acidophilus, L. casei, L. rhamnosus<\/em> oraz <em>Bifidobacterium, Enterococcus, Pediococcus, <\/em>oraz <em>Streptococcus <\/em>szczep\u00f3w bakterii w rodzajach. <em>Lactobacillus<\/em>wyst\u0119puj\u0105 naturalnie w mleku, zbo\u017cach i innych ro\u015blinach (Quillien, 2001; Michal\u00edk <em>i in<\/em>., 1999; Fuller, 1989).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zidentyfikowano oko\u0142o 400-500 rodzaj\u00f3w bakterii jelitowych. Zdecydowana wi\u0119kszo\u015b\u0107 bakterii jelitowych jest po\u017cyteczna. Jeden gram tre\u015bci jelita grubego jest domem dla 10 -\u00a0<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1000 miliard\u00f3w bakterii. W z\u0142o\u017conej interakcji r\u00f3\u017cnych gatunk\u00f3w, ka\u017cdy rodzaj bakterii odgrywa rol\u0119, a stosunek bakterii do siebie wp\u0142ywa na zdrowie. W zale\u017cno\u015bci od tego, kt\u00f3re gatunki dominuj\u0105, zale\u017cy nasze zdrowie. W jelicie grubym dominuj\u0105 nast\u0119puj\u0105ce rodzaje: <em>Bacteroides, Bifidobacterium, Eubacterium i Peptostreptococcus<\/em>. Mniejsze, ale r\u00f3wnie wa\u017cne s\u0105 <em>Streptococcus, Lactobacillus, Enterococcus i Clostridium.<\/em> plemiona i <em>Enterobacteriaceae<\/em> rodzina. Jelita zawieraj\u0105 bakterie, kt\u00f3re staj\u0105 si\u0119 szkodliwe w du\u017cych ilo\u015bciach, tj. <em>Veillonellae, Clostridium, Staphylococcus, Proteus i Pseudomonas<\/em>. Prowadz\u0105 one do powstawania ko\u0144cowych produkt\u00f3w przemiany materii, takich jak amon, siarkowod\u00f3r, aminy, fenole, indole i wt\u00f3rne kwasy \u017c\u00f3\u0142ciowe. Substancje te maj\u0105 niekorzystny wp\u0142yw, gdy s\u0105 wch\u0142aniane do krwiobiegu i bezpo\u015brednio do b\u0142ony \u015bluzowej jelit. Korzystne bakterie s\u0105 znacznie liczniejsze ni\u017c te szkodliwe. R\u00f3wnowaga mikrobioty mo\u017ce zosta\u0107 zak\u0142\u00f3cona przez stosowanie antybiotyk\u00f3w, zmiany nawyk\u00f3w \u017cywieniowych lub choroby przewodu pokarmowego (www.valio.lt. Dost\u0119p 10.12.2012).\u00a0<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mikroorganizmy te s\u0105 dodawane jako suplementy diety do jogurt\u00f3w, twarog\u00f3w, kefir\u00f3w lub w postaci liofilizowanych proszk\u00f3w (kapsu\u0142ki, mikrokapsu\u0142ki), tabletek i p\u0142ynnych zawiesin (Reid <em>i in<\/em>., 2003).\u00a0<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a>1.3.1.<\/a> W\u0142a\u015bciwo\u015bci probiotyk\u00f3w<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W ludzkim ciele znajduj\u0105 si\u0119 miliardy bakterii, kt\u00f3re tworz\u0105 ludzk\u0105 mikrobiot\u0119. Dobre bakterie s\u0105 wa\u017cne dla trawienia i odporno\u015bci. S\u0105 one r\u00f3wnie\u017c wa\u017cne w zapobieganiu i leczeniu r\u00f3\u017cnych chor\u00f3b (Isolauri\u00a0 <em>et. al.<\/em>, 2002; Levy, 2000).\u00a0\u00a0<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Probiotyki musz\u0105 mie\u0107 nast\u0119puj\u0105ce w\u0142a\u015bciwo\u015bci:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Zdolne do kolonizacji okre\u015blonych jam cia\u0142a poprzez przy\u0142\u0105czanie si\u0119 do receptor\u00f3w na kom\u00f3rkach nab\u0142onka b\u0142ony \u015bluzowej jelit lub innych jam cia\u0142a;<\/li>\n<li>By\u0107 niepatogenne, stabilne genetycznie, nietoksyczne;<\/li>\n<li>Wytwarzaj\u0105 \u015brodki przeciwdrobnoustrojowe i s\u0105 antagonistami w stosunku do innych mikroorganizm\u00f3w;<\/li>\n<li>S\u0105 odporne na kwasy i kwasy \u017c\u00f3\u0142ciowe oraz enzymy trawienne, dzi\u0119ki czemu mog\u0105 przechodzi\u0107 przez odpowiednie cz\u0119\u015bci przewodu pokarmowego;<\/li>\n<li>Zdolny do namna\u017cania si\u0119 w organizmie i przywracania prawid\u0142owej mikroflory;<\/li>\n<li>By\u0107 w stanie aktywowa\u0107 uk\u0142ad odporno\u015bciowy organizmu;<\/li>\n<li>Wyeliminowanie patogen\u00f3w lub zmniejszenie szans na ich powstanie;\u00a0<\/li>\n<li>By\u0107 w stanie utrzyma\u0107 \u017cywotno\u015b\u0107 i stabilno\u015b\u0107 podczas proces\u00f3w technologicznych w produkcji ich konkretnych preparat\u00f3w i pozosta\u0107 stabilnym przez okre\u015blony czas w wyprodukowanych preparatach;<\/li>\n<li>Spe\u0142niaj\u0105 wymagania niezb\u0119dne do normalnej produkcji \u017cywno\u015bci, np. w\u0142a\u015bciwo\u015bci organoleptyczne, stabilno\u015b\u0107, \u017cywotno\u015b\u0107 i niekoniecznie bior\u0105 udzia\u0142 w fermentacji produktu (Toit <em>i in<\/em>., 1998; Maragkoudakis <em>i in<\/em>., 2006; Masteikien\u0117, 2006);<\/li>\n<li>Wytwarzaj\u0105 kwasy organiczne, nadtlenek wodoru i bakteriocyny, kt\u00f3re hamuj\u0105 wzrost patogen\u00f3w (Reid <em>i in<\/em>.,2003; Kaur <em>et. al.<\/em>, 2002; Ouwehand <em>et.al.,<\/em> 2004);<\/li>\n<li>Probiotyki mog\u0105 r\u00f3wnie\u017c stymulowa\u0107 i przyspiesza\u0107 procesy metaboliczne w przewodzie pokarmowym, co ma pozytywny wp\u0142yw na zdrowie organizmu (Conway, 2001).<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Najwi\u0119cej dowod\u00f3w naukowych dotyczy korzy\u015bci p\u0142yn\u0105cych ze stosowania probiotyk\u00f3w w leczeniu infekcji jelitowych. Wykazano, \u017ce probiotyki skracaj\u0105 czas trwania biegunki. Bakterie probiotyczne mog\u0105 r\u00f3wnie\u017c pom\u00f3c w ochronie przed biegunk\u0105 lub innymi ostrymi zaburzeniami \u017co\u0142\u0105dkowo-jelitowymi (Sullivan, Nord, 2002).\u00a0<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Istniej\u0105 publikacje na temat korzy\u015bci p\u0142yn\u0105cych ze stosowania probiotyk\u00f3w <em>Helicobacter polora<\/em> do leczenia i zapobiegania infekcjom. <em>H. pylori<\/em> powoduje zapalenie \u017co\u0142\u0105dka typu B i wrzody trawienne oraz jest czynnikiem ryzyka raka \u017co\u0142\u0105dka. Badania wykaza\u0142y, \u017ce pa\u0142eczki kwasu mlekowego hamuj\u0105 <em>H. pylori<\/em> wzrost i aktywno\u015b\u0107 ureazy, kt\u00f3rej potrzebuje, aby przetrwa\u0107 w kwa\u015bnym \u015brodowisku \u017co\u0142\u0105dka. Inne badania wykaza\u0142y, \u017ce probiotyki hamuj\u0105 <em>H. pylori<\/em> i zmniejsza ryzyko nawrotu infekcji. Eksperymenty na myszach wykaza\u0142y, \u017ce <em>Lactobacillus salivarius<\/em> chroni \u017co\u0142\u0105dek przed <em>H. pylori<\/em> i hamuj\u0105 jej rozw\u00f3j. Badania wykaza\u0142y, \u017ce probiotyki s\u0105 wysoce skuteczne w nietolerancji laktozy (Pavilionis et al., 2005).<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a>1.4.<\/a> <em>Lactobacillus<\/em><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Lactobacillus<\/em> s\u0105 Gram-dodatnimi, pa\u0142eczkowatymi, nie wytwarzaj\u0105cymi przetrwalnik\u00f3w i katalazo-ujemnymi bakteriami probiotycznymi. S\u0105 one jednymi z najwa\u017cniejszych bakterii kwasu mlekowego wykorzystywanych w produkcji \u017cywno\u015bci i jako probiotyki (Ortua <em>et. al.<\/em> 2007).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wsp\u00f3\u0142czesna taksonomia bakterii probiotycznych kwasu mlekowego obejmuje pa\u0142eczki kwasu mlekowego, bifidobakterie i enterokoki. Bakterie probiotyczne obejmuj\u0105 176 szczep\u00f3w. Maj\u0105 one okre\u015blone wymagania: bakterie musz\u0105 by\u0107 w stanie przyczepi\u0107 si\u0119 do \u015bciany jelita, by\u0107 stabilne genetycznie, odporne na \u015brodowisko i dobrze rozmna\u017ca\u0107 si\u0119 in vitro i in vivo (Klein <em>i in<\/em>., 1998).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W ci\u0105gu ostatniej dekady rynek produkt\u00f3w funkcjonalnych zawieraj\u0105cych probiotyki by\u0142 najszybciej rozwijaj\u0105cym si\u0119 obszarem rozwoju nowych produkt\u00f3w spo\u017cywczych. \u017bywno\u015b\u0107 funkcjonalna wymaga nowych kultur probiotycznych o korzystnych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach fizjologicznych (Sieladie <em>i in, <\/em>2011).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mleko i jego produkty s\u0105 jednym z czynnik\u00f3w wzrostu bakterii kwasu mlekowego. Szczep bakterii kwasu mlekowego jest okre\u015blany poprzez identyfikacj\u0119 wska\u017anik\u00f3w morfologicznych i biochemicznych, takich jak barwienie metod\u0105 Grama i test katalazy (Sujaya, 2008). Przetrwanie w r\u00f3\u017cnych temperaturach, pH i s\u0142onym \u015brodowisku jest wa\u017cne dla bakterii kwasu mlekowego.\u00a0<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Obecnie najlepiej przebadanymi mikroorganizmami s\u0105 bakterie produkuj\u0105ce kwas mlekowy, w szczeg\u00f3lno\u015bci <em>Lactobacillus<\/em> spp. i <em>Bifidobacterium<\/em> spp. (Rolfe, 2000).\u00a0<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lactobacillus to jeden z najwi\u0119kszych szczep\u00f3w z grupy bakterii kwasu mlekowego, nazwany tak, poniewa\u017c przekszta\u0142ca laktoz\u0119 i inne cukry w kwas mlekowy i jest wysoce odporny na \u015brodowisko \u017co\u0142\u0105dkowo-jelitowe \u017co\u0142\u0105dka i kwasy \u017c\u00f3\u0142ciowe (Rayid <em>i in<\/em>., 2007; Khali <em>i in,<\/em> 2007; Abdelbasset <em>i in<\/em>., 2008).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Lactobacillus<\/em> Bakterie w kszta\u0142cie pr\u0119cik\u00f3w o rozmiarach od 1,0 do 10 x 0,5 do 1,2 \u03bcm i kszta\u0142cie od rozci\u0105gni\u0119tego pr\u0119cika do kokcydi\u00f3w.  Bakterie te tworz\u0105 kr\u00f3tkie \u0142a\u0144cuchy, szczeg\u00f3lnie w p\u00f3\u017aniejszej logarytmicznej fazie wzrostu. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 bakterii Lactobacillus jest nieruchliwa, nie tworzy zarodnik\u00f3w, Gram +, stare kultury staj\u0105 si\u0119 Gram - wraz ze wzrostem pH po\u017cywki. S\u0105 fakultatywnymi beztlenowcami (niekt\u00f3re mikroaerofilami), ujemnymi pod wzgl\u0119dem katalazy i oksydazy cytochromowej. Szybszy wzrost bakterii Lactobacillus obserwuje si\u0119 w \u015brodowisku o zawarto\u015bci 5-10% CO<sub>2<\/sub> st\u0119\u017cenie. Ro\u015bnie lepiej w obecno\u015bci pewnych substancji - aminokwas\u00f3w, peptyd\u00f3w, kwas\u00f3w t\u0142uszczowych, witamin, w\u0119glowodan\u00f3w i kwas\u00f3w nukleinowych. Optymalne st\u0119\u017cenie pH wynosi 5,5 - 5,8, a temperatura wzrostu 30 - 40 \u00b0C. <sup>0<\/sup>C, ale ro\u015bnie w temperaturach od +5 do +53 <sup>0<\/sup>C (Axelsson, 1998).\u00a0<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Probiotyczne bakterie kwasu mlekowego wyst\u0119puj\u0105 w r\u00f3\u017cnych niszach ekologicznych, takich jak ro\u015bliny, przew\u00f3d pokarmowy zwierz\u0105t i ludzi, jama ustna, pochwa i surowe mleko. Wyst\u0119puj\u0105 r\u00f3wnie\u017c w wodzie, \u015bciekach, glebie, oborniku i kiszonce (Hammes, Vogel, 1995). Najcz\u0119stsze pokarmy to mleko, produkty zbo\u017cowe i mi\u0119sne, warzywa, owoce, soki, wino, piwo (Jaymanne <em>i in<\/em>., 2006).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rodzaj Lactobacillus obejmuje 133 gatunki i 18 podgatunk\u00f3w (Liu, 2011). Lactobacillus dziel\u0105 si\u0119 na \u015bci\u015ble homofermentatywne (<em>L. planarum, L.<\/em><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>acidophilus, L. casei. L. salivarium<\/em>), \u015bcis\u0142a heterofermentacja i opcjonalna heterofermentacja.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Homofermentatywne bakterie kwasu mlekowego rozk\u0142adaj\u0105 glukoz\u0119, fruktoz\u0119, galaktoz\u0119, maltoz\u0119, sorbitol i wytwarzaj\u0105 oko\u0142o 85% kwasu mlekowego podczas fermentacji.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Heterozyjne bakterie kwasu mlekowego rozk\u0142adaj\u0105 glukoz\u0119, ksyloz\u0119, arabinoz\u0119 i ramnoz\u0119, w wyniku czego powstaje mniejsza ilo\u015b\u0107 kwasu mlekowego (50%).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fakultatywne heterofermentatywne pa\u0142eczki kwasu mlekowego zajmuj\u0105 pozycj\u0119 po\u015bredni\u0105. Rozszczepiaj\u0105 pentozy (arabinoz\u0119, ksyloz\u0119 itp.) i heksozy (glukoz\u0119, fruktoz\u0119, maltoz\u0119 itp.), tworz\u0105c kwas mlekowy, a gdy glukoza si\u0119 wyczerpie, rozk\u0142adaj\u0105 j\u0105 na kwas octowy i alkohol (Wood i Holzapfel, 1998).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lactobacillus s\u0105 przemys\u0142owo wykorzystywane w produkcji jogurtu, wina, cydru, kiszonej kapusty, pikli, sera, czekolady i innych fermentowanych produkt\u00f3w spo\u017cywczych (Bixquert, 2009).<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a>1.4.1. <em>Lactobacillus acidophilus<\/em><\/a><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Lactobacillus acidophilus<\/em> s\u0105 Gram-dodatnimi, przetrwalnikuj\u0105cymi, homofermentatywnymi, ujemnymi pod wzgl\u0119dem katalazy pa\u0142eczkami. Rosn\u0105 w pod\u0142o\u017cu o stosunkowo niskim pH (poni\u017cej pH 5,0) i optymalnej temperaturze wzrostu 37\u00b0C. <sup>0<\/sup>C. (B\u00e2ati <em>et. al. <\/em>2000). Bakterie te \u017cyj\u0105 naturalnie w ludzkim przewodzie pokarmowym, jamie ustnej i pochwie, wyst\u0119puj\u0105 r\u00f3wnie\u017c w niekt\u00f3rych sfermentowanych produktach spo\u017cywczych (np. kefirze, jogurcie itp.) i s\u0105 wykorzystywane w produkcji \u017cywno\u015bci probiotycznej i suplement\u00f3w diety.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jak wi\u0119kszo\u015b\u0107 bakterii Lactobacillus, <em>L. acidophilus<\/em> Fermentuje laktoz\u0119 do kwasu mlekowego. <em>L. acidophilus<\/em> Jelita i pochwa stwarzaj\u0105 niekorzystne warunki dla rozwoju bakterii chorobotw\u00f3rczych i wzgl\u0119dnie chorobotw\u00f3rczych. Te bakterie probiotyczne s\u0105 wa\u017cne dla trawienia, oddzielaj\u0105c aminokwasy od \u017c\u00f3\u0142ci, u\u0142atwiaj\u0105c w ten spos\u00f3b ponowne wykorzystanie aminokwas\u00f3w przez organizm. Badania naukowe wykaza\u0142y, \u017ce <em>L. acidophilus<\/em> obni\u017ca poziom cholesterolu we krwi, wzmacnia naturaln\u0105 odporno\u015b\u0107, \u0142agodzi biegunk\u0119, zwi\u0119ksza odporno\u015b\u0107 na infekcje grzybicze. Zawiera probiotyki <em>L. acidophilus<\/em> Jest przydatny do r\u00f3wnowa\u017cenia mikroflory jelitowej w wielu zaburzeniach \u017co\u0142\u0105dkowo-jelitowych, takich jak biegunka, zaparcia, zaka\u017cenie rotawirusem, wrzody \u017co\u0142\u0105dka lub dwunastnicy, wrzodziej\u0105ce zapalenie jelita grubego, choroba Le\u015bniowskiego-Crohna, zesp\u00f3\u0142 jelita dra\u017cliwego, kandydoza.\u00a0<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bardzo rzadko bakterie te s\u0105 zwi\u0105zane z infekcjami (Anderson, Gilliland 1999; Aguirre, Collins, 1993; Gasser, 1994; Salminen <em>i in<\/em>. 1998; Borriello <em>i in<\/em>. 2003).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Badania in vitro wykaza\u0142y, \u017ce <em>L. acidophilus<\/em> jest wysoce odporny na niskie pH i mo\u017ce przetrwa\u0107 w dwunastnicy w obecno\u015bci kwas\u00f3w \u017c\u00f3\u0142ciowych. Interakcja z b\u0142on\u0105 \u015bluzow\u0105 jelita jest wa\u017cna, poniewa\u017c wi\u0105zanie si\u0119 z b\u0142on\u0105 \u015bluzow\u0105 jelita pozwala probiotykom przetrwa\u0107 d\u0142u\u017cej w jelicie. Mo\u017ce r\u00f3wnie\u017c chroni\u0107 przed patogenami jelitowymi. Wykazano, \u017ce <em>L. acidophilus<\/em> bardzo dobrze przylegaj\u0105 do nab\u0142onka ludzkiego przewodu pokarmowego.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ponad 90% unijnych <em>L. acidophilus<\/em> pozostaj\u0105 \u017cywotne przez oko\u0142o 1 godzin\u0119 w roztworze kwasu solnego i pepsyny (1%) w temperaturze 37\u00b0C. <sup>0<\/sup>C i pH 3.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ponad 90% unijnych <em>L. acidophilus<\/em> prze\u017cywa w po\u017cywce zawieraj\u0105cej 0,3% kwasu \u017c\u00f3\u0142ciowego.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ponad 60% obywateli UE to obywatele UE. <em>L. acidophilus<\/em> prze\u017cywa przez 1 godzin\u0119 w po\u017cywce zawieraj\u0105cej 0,3% pepsyny przy pH 2.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Daugiau nei 60 proc. laktobacil\u0173 i\u0161lieka gyvybingos, terp\u0117je 2 val. esant 0,1 proc. pankreatino koncentracijai, kai pH 8. (http:\/\/ss1.spletnik.si\/4_4\/000\/000\/19f\/152\/La-14%20TM.pdf. Prieiga per internet\u0105 2013 01 21 ).<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a>1.4.2. <em>Lactobacillus bulgaricus<\/em><\/a><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Lactobacillus delbrueckii <\/em>podsp<em>. <\/em>(podgatunek) <em>bulgaricus <\/em>(od 1984 r. znany jako <em>Lactobacillus bulgaricus<\/em>). Jest to jedna z kilku bakterii wykorzystywanych w produkcji jogurtu i innych produkt\u00f3w fermentowanych.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jest to d\u0142uga, nitkowata pa\u0142eczka Gram-dodatnia. Jest nieruchoma, nie tworzy zarodnik\u00f3w i ro\u015bnie przy niskim pH (oko\u0142o 5,4 - 4,6). <em>L. delbrueckii<\/em> spp. <em>bulgaricus <\/em>jest powszechnie stosowany w produkcji jogurtu w po\u0142\u0105czeniu z <em>Streptococcus thermophilus <\/em>(Courtin <em>i in<\/em>., 2003). Dwa <em>Lactobaclillus<\/em> dzia\u0142aj\u0105 synergistycznie. Oba gatunki wytwarzaj\u0105 kwas mlekowy, kt\u00f3ry nadaje jogurtowi kwa\u015bny smak i dzia\u0142a jako \u015brodek konserwuj\u0105cy (Zourari <em>i in<\/em>.,1992)<em>. L. bulgaricus<\/em> jest homofermentatywn\u0105 bakteri\u0105 kwasu mlekowego, kt\u00f3ra fermentuje glukoz\u0119, laktoz\u0119, fruktoz\u0119, a czasami galaktoz\u0119 lub mannoz\u0119. Temperatura wzrostu do 48-50 <sup>0<\/sup>C. (Kandler, Weiss, 1986). <em>L. bulgaricus<\/em> Aktywno\u015b\u0107 probiotyczna jest zwi\u0105zana z ich zdolno\u015bci\u0105 do wytwarzania substancji przeciwdrobnoustrojowych, takich jak bakteriocyny, kwasy organiczne i nadtlenek wodoru (Stamatova, 2010).<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a>1.4.3. <em>Lactobacillus rhamnosus<\/em><\/a><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dobrze znana bakteria probiotyczna <em>Lactobacillus GG <\/em>chroni i przywraca antygeny pokarmowe (Isolauri <em>i in<\/em>. 1993; Malin <em>i in.<\/em> 1997) lub narkotyki (Gotteland <em>i in.<\/em> 2001) zwi\u0119ksza przepuszczalno\u015b\u0107 b\u0142ony \u015bluzowej. Bakteria ta stymuluje wydzielanie \u015bluzu jelitowego (Mack <em>i in<\/em>. 2003) i chroni po\u0142\u0105czenia \u015bcis\u0142e kom\u00f3rek nab\u0142onkowych przed uszkodzeniem w obecno\u015bci <em>E. coli <\/em>infekcja (Khaled <em>i in<\/em>. 2003).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bakteria kwasu mlekowego<em> Lactobacillus GG <\/em>(<em>L. rhamnosus <\/em>ATCC 53103) jest najbardziej znanym i najlepiej przebadanym probiotykiem. Zachowuje \u017cywotno\u015b\u0107 w \u015brodowisku przewodu pokarmowego, kolonizuje b\u0142on\u0119 \u015bluzow\u0105 jelit i kom\u00f3rki nab\u0142onkowe oraz wzmacnia obron\u0119 immunologiczn\u0105 przed szkodliwymi bakteriami i wirusami. Przy regularnym przyjmowaniu <em>Lactobacillus GG <\/em>dostosowuje si\u0119 do normalnej flory bakteryjnej. Zwi\u0119ksza nie tylko ilo\u015b\u0107 kwasu mlekowego, ale tak\u017ce bifidobakterii. <em>Lactobacillus GG <\/em>ma pozytywny wp\u0142yw na procesy metaboliczne przewodu pokarmowego, hamuj\u0105c powstawanie szkodliwych substancji w jelicie grubym i wi\u0105\u017c\u0105c toksyny. Hamuje wzrost i przyleganie potencjalnie szkodliwych bakterii.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Lactobacillus rhamnosus<\/em>\u00a0 zdolno\u015b\u0107 do przetrwania w ludzkim przewodzie pokarmowym (Doron\u00a0 <em>i in<\/em>., 2005).<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a>1.4.4. <em>Lactobacillus plantarum<\/em><\/a><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Lactobacillus plantarum <\/em>\u00a0- niepatogenne, Gram-dodatnie, tlenowe pa\u0142eczki o d\u0142ugo\u015bci 2-4 \u03bcm, kt\u00f3re naturalnie wyst\u0119puj\u0105 w ludzkim przewodzie pokarmowym.  Ma\u0142e, z tendencj\u0105 do tworzenia \u0142a\u0144cuch\u00f3w, cz\u0119sto z kwadratowymi ko\u0144cami, mezofil. Optymalna temperatura rozwoju 30 <sup>o<\/sup>C - 35 <sup>o<\/sup>C, minimum - 10 <sup>o<\/sup>C - 15 <sup>o<\/sup>C, maksymalnie - 45 <sup>o<\/sup>C - 50 <sup>o<\/sup>C. Odporno\u015b\u0107 na temperatur\u0119: 60 <sup>o<\/sup>C, zabija w ci\u0105gu 10 minut, ale mo\u017ce wytrzyma\u0107 kr\u00f3tkotrwa\u0142e ogrzewanie 72 <sup>o<\/sup>C. Fermentuje sacharoz\u0119 i maltoz\u0119 oraz wytwarza kwas mlekowy z laktozy. <em>L. plantarum<\/em> odporny na dzia\u0142anie \u017c\u00f3\u0142ci i NaCl, mo\u017ce rozwin\u0105\u0107 si\u0119 przy 6% normalnego zakresu. NaCl (Masteikien\u0117, 2002; Bixquert 2009).  Wyst\u0119puj\u0105 w r\u00f3\u017cnych sfermentowanych produktach spo\u017cywczych, takich jak mleko, mi\u0119so, ryby, ro\u015bliny; sfermentowane pasze; oraz w przewodzie pokarmowym ludzi i zwierz\u0105t.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a0<em>L. plantarum<\/em> znajduje si\u0119 r\u00f3wnie\u017c w wielu rodzajach sera (Vanderhoof, 2001). Vanderhoof podkre\u015bli\u0142 <em>L. plantarum<\/em> zdolno\u015b\u0107 do tworzenia odpowiednich warunk\u00f3w zapobiegaj\u0105cych zapaleniu jelit u szczur\u00f3w i skutecznego leczenia dzieci z niedoborem dobrych bakterii w jelitach. Wykazano, \u017ce opr\u00f3cz poprawy trawienia <em>L. plantarum<\/em> jest skuteczna w leczeniu zespo\u0142u jelita dra\u017cliwego, zapalenia jelita grubego i choroby Le\u015bniowskiego-Crohna (Vriesa <em>i in<\/em>., 2006).  Niedzielin <em>et. al.<\/em> wykaza\u0142y, \u017ce osoby z zespo\u0142em jelita dra\u017cliwego leczone<em> L. plantarum<\/em>znacz\u0105ce zmniejszenie b\u00f3lu brzucha (Niedzelin <em>i in<\/em>., 1998). <em>L. plantarum<\/em> ma zdolno\u015b\u0107 niszczenia patogen\u00f3w i zachowywania wa\u017cnych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, witamin i przeciwutleniaczy, a tak\u017ce ma zdolno\u015b\u0107 wytwarzania L-lizyny, korzystnego aminokwasu. Najnowsze informacje od <em>L.<\/em> <em>plantarum<\/em> Badania wykaza\u0142y, \u017ce bakterie te mog\u0105 by\u0107 skuteczne w zapobieganiu alergiom na soj\u0119. Naukowcy z Uniwersytetu Illinois przeprowadzili dwa badania w 2008 roku. Sfermentowali oni nasiona soi, m\u0105k\u0119 i \u017cywno\u015b\u0107 przy u\u017cyciu mikroorganizm\u00f3w. Sfermentowane i niesfermentowane produkty sojowe zosta\u0142y wprowadzone do osocza krwi os\u00f3b uczulonych na soj\u0119. <em>L. plantarum<\/em> powodowa\u0142 najwi\u0119ksze zmniejszenie odpowiedzi immunologicznej na produkty sojowe. E. Hauschildt w badaniach na zwierz\u0119tach laboratoryjnych stwierdzi\u0142, \u017ce probiotyk ten poprawia\u0142 funkcjonowanie w\u0105troby, zmniejsza\u0142 ryzyko zapalenia \u017co\u0142\u0105dka i wzd\u0119\u0107 u pacjent\u00f3w z zespo\u0142em jelita dra\u017cliwego, zwi\u0119ksza\u0142 poziom kwas\u00f3w karboksylowych w kale i zmniejsza\u0142 poziom fibrynogenu we krwi (Hauschildt, 2001). <em>L. plantarum<\/em> Kolonia \u017cyje w jelitach, zapobiega przyleganiu patogen\u00f3w do \u015bciany b\u0142ony \u015bluzowej, konkuruje o po\u017cywienie i usuwa szkodliwe bakterie z organizmu bez powodowania uszkodze\u0144. Bakterie te s\u0105 r\u00f3wnie\u017c odporne na wiele antybiotyk\u00f3w (Vriesa <em>i in<\/em>., 2006).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Lactobacillus plantarum<\/em> wytwarza nast\u0119puj\u0105ce bakteriocyny: plantarycyn\u0119 A (PlnA), PlnE, PlnF, PlnJ, PlnKit PlnN (Anderssen <em>i in,<\/em> 1998).\u00a0 <em>L. plantarum<\/em> wytwarza plantarycyn\u0119 C, kt\u00f3ra zabija kom\u00f3rki tuczne poprzez dzia\u0142anie przez b\u0142on\u0119 cytoplazmatyczn\u0105, jest bakteriob\u00f3jcza w kulturach wra\u017cliwych, a w niekt\u00f3rych przypadkach powoduje liz\u0119 kom\u00f3rek. Bakteriocyny cz\u0119sto maj\u0105 w\u0105skie spektrum hamuj\u0105ce, ale bakterie kwasu mlekowego kompensuj\u0105 to poprzez wytwarzanie kilku bakteriocyn, kt\u00f3re nale\u017c\u0105 do r\u00f3\u017cnych klas i maj\u0105 r\u00f3\u017cne spektra hamuj\u0105ce (Klaenhammer, 1988; Eijsink <em>i in<\/em>., 2002).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Niekt\u00f3re <em>Lactobacillus<\/em>szczepy wytwarzaj\u0105 substancje przeciwbakteryjne, bakteriocyny, o r\u00f3\u017cnej aktywno\u015bci dla r\u00f3\u017cnych szczep\u00f3w. <em>Yersinia enterocolitica, Salmonella, E. coli <\/em>O157:H7 i <em>E. coli<\/em> K88. Szczepy te by\u0142y znacznie bardziej podatne <em>L. plantarum<\/em> zsyntetyzowane bakteriocyny. <em>L. plantarum<\/em> wytwarzaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c substancje przeciwgrzybicze (Laniewska - Moroz <em>i in,<\/em> 2001).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ma r\u00f3wnie\u017c unikaln\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015b\u0107 przy\u0142\u0105czania si\u0119 do b\u0142ony \u015bluzowej jelit poprzez receptory mannozy, co nie jest charakterystyczne dla baterii Gram+, ale jest charakterystyczne dla Gram-. Ta w\u0142a\u015bciwo\u015b\u0107 umo\u017cliwia <em>L. plantarum<\/em> konkuruj\u0105 z bakteriami chorobotw\u00f3rczymi (np. Salmonella) (Adlerberth <em>i in<\/em>., 1996). Adhezja bakterii patogennych jest najwa\u017cniejszym mechanizmem, dzi\u0119ki kt\u00f3remu osiedlaj\u0105 si\u0119 one w jelitach (Patti, H\u00f6\u00f6k, 1994).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nissen <em>et.al.<\/em> stwierdzono in vitro, \u017ce <em>L. plantarum<\/em> mo\u017ce poprawi\u0107 integralno\u015b\u0107 jelit, aktywno\u015b\u0107 metaboliczn\u0105 kom\u00f3rek jelitowych i stymulowa\u0107 odpowied\u017a immunologiczn\u0105 (Nissen <em>i in.<\/em> 2009).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dowody wskazuj\u0105, \u017ce wp\u0142yw antybiotyk\u00f3w na przew\u00f3d pokarmowy jest zmniejszony przez <em>L. plantarum<\/em> zu\u017cycie (Lonnermark <em>i in.<\/em> 2009). Stwierdzono r\u00f3wnie\u017c, \u017ce <em>L. plantarum<\/em> mo\u017ce chroni\u0107 kom\u00f3rki nab\u0142onka jelitowego uszkodzone przez <em>E. coli<\/em> (Qin <em>i in.<\/em> 2009).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>L. plantarum <\/em>Szeroko stosowany w przemy\u015ble spo\u017cywczym i jako probiotyk w medycynie (http:\/\/www.ipm-<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">int.org\/boxmode\/pdf\/lactobacillus_plantarum.pdf. Dost\u0119p 02.10.2012).<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a>1.4.5. <em>Lactobacillus fermentum<\/em><\/a><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Lactobacillus fermentum<\/em> to mezofilne, \u015bredniej wielko\u015bci bakterie w kszta\u0142cie pr\u0119cik\u00f3w o grubo\u015bci 0,5-0,7 \u03bcm i d\u0142ugo\u015bci do 5 \u03bcm, wyst\u0119puj\u0105ce pojedynczo lub w \u0142a\u0144cuchach. Ich optymalna temperatura rozwoju wynosi 18-30 <sup>o<\/sup>C, minimum - 10 <sup>0<\/sup>C, maksymalnie - 45 <sup>0<\/sup>C. Fermentuj\u0105 r\u00f3\u017cne cukry, takie jak glukoza, laktoza, rafinoza, maltoza i wytwarzaj\u0105 do 1,2% kwasu mlekowego, kwasu octowego, alkoholu etylowego i dwutlenku w\u0119gla. Szeroko rozpowszechnione na ro\u015blinach, wykorzystywane do fermentacji owoc\u00f3w, warzyw, kiszenia pasz (Masteikien\u0117, 2002; Songisepp\u00a0 <em>i in<\/em>., 2005 ).\u00a0\u00a0<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>L. fermentum<\/em> jest obligatoryjnie heterofermentatywn\u0105 bakteri\u0105 kwasu mlekowego (Canchaya <em>i in,<\/em> 2003) Wi\u0119kszo\u015b\u0107 szczep\u00f3w produkuje bakteriocyny i rozk\u0142ada trudne do strawienia cukry: rafinoz\u0119 i stachioz\u0119 (Songisepp <em>i in,<\/em> 2005).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dobrze prze\u017cywa w przewodzie pokarmowym zwierz\u0105t i ludzi. Wytwarza lizozym, gaz z glukozy i NH<sub>3 <\/sub>z argininy. Katalazo-ujemny, nietworz\u0105cy zarodnik\u00f3w, nieruchliwy, fermentuj\u0105cy ryboz\u0119, galaktoz\u0119, D-glukoz\u0119, D-tagatoz\u0119 i glukonian (http:\/\/enologyaccess.org. Dost\u0119p 19.12.2013).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Lactobacillus fermentum <\/em>Zwi\u0119ksza produkcj\u0119 wydzielniczej IgA przeciwko Salmonelli, aktywuje fagocyty i zmniejsza kolonizacj\u0119 w\u0105troby i innych narz\u0105d\u00f3w przez Salmonell\u0119 (Reid <em>i in<\/em>., 2002).\u00a0<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eksperymenty in vitro wykaza\u0142y, \u017ce <em>L. fermentum<\/em> dezaktywuje do 10<sup>10<\/sup> adenowirus\u00f3w i wirus\u00f3w p\u0119cherzykowego zapalenia jamy ustnej w ci\u0105gu 10 minut, z efektem podobnym do dzia\u0142ania kwasu (Candieux <em>i in<\/em>., 2002).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Spo\u015br\u00f3d ludzkiej mikroflory tylko pa\u0142eczki kwasu mlekowego <em>L. fermentum<\/em> mo\u017ce wytwarza\u0107 lizozym, cz\u0142onek rodziny czynnik\u00f3w, kt\u00f3re odgrywaj\u0105 istotn\u0105 rol\u0119 w ochronie ludzkich mechanizm\u00f3w przed czynnikami zaka\u017anymi. W ko\u0144cu przeciwcia\u0142a wydzielnicze wi\u0105\u017c\u0105 dope\u0142niacz i staj\u0105 si\u0119 bakteriob\u00f3jcze tylko w obecno\u015bci lizozymu, a lizozym bierze udzia\u0142 w regulacji mikroflory (Jankauskiene 1996). <em>L. fermentum<\/em> Produkcja lizozymu poprawia w\u0142a\u015bciwo\u015bci adhezyjne pa\u0142eczek kwasu mlekowego, wzmacnia dzia\u0142anie immunomoduluj\u0105ce, przeciwanemiczne, stymuluj\u0105ce regeneracj\u0119 i inne w\u0142a\u015bciwo\u015bci biologiczne (Shenderov, 1996).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Stwierdzono, \u017ce jeden <em>L. fermentum<\/em> szczepy s\u0105 w stanie przyczepi\u0107 si\u0119 do nab\u0142onka b\u0142ony \u015bluzowej \u017co\u0142\u0105dka in vitro, ale nie do nab\u0142onka jelita cienkiego i grubego, podczas gdy inne szczepy s\u0105 w stanie przyczepi\u0107 si\u0119 do nab\u0142onka jelita cienkiego i grubego. Tak wi\u0119c w\u0142a\u015bciwo\u015bci adhezyjne pa\u0142eczek kwasu mlekowego zale\u017c\u0105 od szczepu i specyficzno\u015bci tkankowej mikroorganizmu (Day i Lisanski, 1990).<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W\u0142a\u015bciwo\u015bci probiotyk\u00f3w Wyci\u0105g z: AKADEMIA WETERYNARYJNA, PROGRAM BEZPIECZE\u0143STWA \u017bYWNO\u015aCI WETERYNARYJNEJ, WYDZIA\u0141 ANATOMII I FIZJOLOGII, ZAK\u0141AD ANATOMII I FIZJOLOGII, RAIMONDA AURYL\u0116, BADANIE FERMENTACJI MLEKA R\u00d3\u017bNYCH GATUNK\u00d3W LAKTOBAKTERII, PRACA KO\u0143COWA MAGISTERSKA, promotor: prof. dr hab. in\u017c. Probiotyki Probiotyki to \u017cywe mikroorganizmy, mikrobiologiczne suplementy diety o pozytywnym i naturalnym wp\u0142ywie na mikroflor\u0119 przewodu pokarmowego (Abe et [...]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-164","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-naudinga-informacija"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Probiotik\u0173 savyb\u0117s - Bioagna<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Su\u017einokite apie probiotik\u0173 savybes \u2013 kaip jie gali gerinti \u017earnyno mikrobiom\u0105, stiprinti imunin\u0119 sistem\u0105 ir pad\u0117ti vir\u0161kinimui.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/bioagna.lt\/pl\/wlasciwosci-probiotykow\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Probiotik\u0173 savyb\u0117s - Bioagna\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Su\u017einokite apie probiotik\u0173 savybes \u2013 kaip jie gali gerinti \u017earnyno mikrobiom\u0105, stiprinti imunin\u0119 sistem\u0105 ir pad\u0117ti vir\u0161kinimui.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/bioagna.lt\/pl\/wlasciwosci-probiotykow\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Bioagna\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-02-28T15:21:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-01-14T12:58:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/bioagna.lt\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Burgundo-sviesus-BioAgna_LOGOtipas-e1621021200345-\u2013-kopija.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"514\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"15 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/bioagna.lt\\\/probiotiku-savybes\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/bioagna.lt\\\/probiotiku-savybes\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"admin\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/bioagna.lt\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/62a8ad553747cfb10db4c409b78ff343\"},\"headline\":\"Probiotik\u0173 savyb\u0117s\",\"datePublished\":\"2021-02-28T15:21:44+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-14T12:58:02+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/bioagna.lt\\\/probiotiku-savybes\\\/\"},\"wordCount\":3355,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/bioagna.lt\\\/#organization\"},\"articleSection\":[\"Naudinga informacija\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/bioagna.lt\\\/probiotiku-savybes\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/bioagna.lt\\\/probiotiku-savybes\\\/\",\"name\":\"Probiotik\u0173 savyb\u0117s - Bioagna\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/bioagna.lt\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2021-02-28T15:21:44+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-14T12:58:02+00:00\",\"description\":\"Su\u017einokite apie probiotik\u0173 savybes \u2013 kaip jie gali gerinti \u017earnyno mikrobiom\u0105, stiprinti imunin\u0119 sistem\u0105 ir pad\u0117ti vir\u0161kinimui.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/bioagna.lt\\\/probiotiku-savybes\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/bioagna.lt\\\/probiotiku-savybes\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/bioagna.lt\\\/probiotiku-savybes\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/bioagna.lt\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Probiotik\u0173 savyb\u0117s\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/bioagna.lt\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/bioagna.lt\\\/\",\"name\":\"Bioagna\",\"description\":\"Probiotikai \u2013 tai gerosios bakterijos, sureguliuojan\u010dios organizmo veikl\u0105. Bioagnos probiotikai yra nat\u016bral\u016bs, juose gerosios bakterijos yra aktyvios\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/bioagna.lt\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/bioagna.lt\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/bioagna.lt\\\/#organization\",\"name\":\"Bioagna\",\"url\":\"https:\\\/\\\/bioagna.lt\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/bioagna.lt\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/bioagna.lt\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/Bioagna-logo-svg.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/bioagna.lt\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/Bioagna-logo-svg.svg\",\"width\":86,\"height\":52,\"caption\":\"Bioagna\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/bioagna.lt\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/bioagna.lt\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/62a8ad553747cfb10db4c409b78ff343\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/6d0ad5a85b2c4bee778660744d95da38cdd1b1daffe52a6a6dfb7169ab9c37a3?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/6d0ad5a85b2c4bee778660744d95da38cdd1b1daffe52a6a6dfb7169ab9c37a3?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/6d0ad5a85b2c4bee778660744d95da38cdd1b1daffe52a6a6dfb7169ab9c37a3?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"admin\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/bioagna.lt\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/bioagna.lt\\\/pl\\\/author\\\/admin\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Probiotik\u0173 savyb\u0117s - Bioagna","description":"Su\u017einokite apie probiotik\u0173 savybes \u2013 kaip jie gali gerinti \u017earnyno mikrobiom\u0105, stiprinti imunin\u0119 sistem\u0105 ir pad\u0117ti vir\u0161kinimui.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/bioagna.lt\/pl\/wlasciwosci-probiotykow\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Probiotik\u0173 savyb\u0117s - Bioagna","og_description":"Su\u017einokite apie probiotik\u0173 savybes \u2013 kaip jie gali gerinti \u017earnyno mikrobiom\u0105, stiprinti imunin\u0119 sistem\u0105 ir pad\u0117ti vir\u0161kinimui.","og_url":"https:\/\/bioagna.lt\/pl\/wlasciwosci-probiotykow\/","og_site_name":"Bioagna","article_published_time":"2021-02-28T15:21:44+00:00","article_modified_time":"2026-01-14T12:58:02+00:00","og_image":[{"width":800,"height":514,"url":"https:\/\/bioagna.lt\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Burgundo-sviesus-BioAgna_LOGOtipas-e1621021200345-\u2013-kopija.png","type":"image\/png"}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"admin","Szacowany czas czytania":"15 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/bioagna.lt\/probiotiku-savybes\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/bioagna.lt\/probiotiku-savybes\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/bioagna.lt\/#\/schema\/person\/62a8ad553747cfb10db4c409b78ff343"},"headline":"Probiotik\u0173 savyb\u0117s","datePublished":"2021-02-28T15:21:44+00:00","dateModified":"2026-01-14T12:58:02+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/bioagna.lt\/probiotiku-savybes\/"},"wordCount":3355,"publisher":{"@id":"https:\/\/bioagna.lt\/#organization"},"articleSection":["Naudinga informacija"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/bioagna.lt\/probiotiku-savybes\/","url":"https:\/\/bioagna.lt\/probiotiku-savybes\/","name":"Probiotik\u0173 savyb\u0117s - Bioagna","isPartOf":{"@id":"https:\/\/bioagna.lt\/#website"},"datePublished":"2021-02-28T15:21:44+00:00","dateModified":"2026-01-14T12:58:02+00:00","description":"Su\u017einokite apie probiotik\u0173 savybes \u2013 kaip jie gali gerinti \u017earnyno mikrobiom\u0105, stiprinti imunin\u0119 sistem\u0105 ir pad\u0117ti vir\u0161kinimui.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/bioagna.lt\/probiotiku-savybes\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/bioagna.lt\/probiotiku-savybes\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/bioagna.lt\/probiotiku-savybes\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/bioagna.lt\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Probiotik\u0173 savyb\u0117s"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/bioagna.lt\/#website","url":"https:\/\/bioagna.lt\/","name":"Bioagna","description":"Probiotikai \u2013 tai gerosios bakterijos, sureguliuojan\u010dios organizmo veikl\u0105. Bioagnos probiotikai yra nat\u016bral\u016bs, juose gerosios bakterijos yra aktyvios","publisher":{"@id":"https:\/\/bioagna.lt\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/bioagna.lt\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/bioagna.lt\/#organization","name":"Bioagna","url":"https:\/\/bioagna.lt\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/bioagna.lt\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/bioagna.lt\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Bioagna-logo-svg.svg","contentUrl":"https:\/\/bioagna.lt\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Bioagna-logo-svg.svg","width":86,"height":52,"caption":"Bioagna"},"image":{"@id":"https:\/\/bioagna.lt\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/bioagna.lt\/#\/schema\/person\/62a8ad553747cfb10db4c409b78ff343","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6d0ad5a85b2c4bee778660744d95da38cdd1b1daffe52a6a6dfb7169ab9c37a3?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6d0ad5a85b2c4bee778660744d95da38cdd1b1daffe52a6a6dfb7169ab9c37a3?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6d0ad5a85b2c4bee778660744d95da38cdd1b1daffe52a6a6dfb7169ab9c37a3?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"sameAs":["https:\/\/bioagna.lt"],"url":"https:\/\/bioagna.lt\/pl\/author\/admin\/"}]}},"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bioagna.lt\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bioagna.lt\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bioagna.lt\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bioagna.lt\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bioagna.lt\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=164"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bioagna.lt\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bioagna.lt\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=164"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bioagna.lt\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=164"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bioagna.lt\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=164"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}